Na prípravu koláča si v miske zmiešame múku, sódu, škoricu, štipku soli.
V druhej miske si zmiešame rozpučené banány, hnedý cukor, rastlinný olej, mlieko a vínny ocot.
Vmiešame mokré suroviny do suchých a poriadne premiešame.
Cesto vylejeme do formy s priemerom 24 cm, ktorú vystelieme papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút.