Cestoviny si uvaríme al dente v osolenej vode. Po uvarení scedíme a prepláchneme studenou vodou.
Do mixéra si vložíme bazalku, parmezán, orechy a cesnak, pridáme cca 4 PL olivového oleja a mixujeme. Postupne pridávame olivový olej a rozmixujeme do hladka. Osolíme a okoreníme.
Pesto zmiešame s cestovinami.
Necháme si zovrieť vodu a pridáme do nej hrášok. Povaríme minútu, scedíme a prelejeme ľadovou vodou. Pridáme do šalátu.
Na záver do šalátu nakrájame syr a premiešame. Prelejeme olivovým olejom a podávame.