Múky zmiešame s mletými orechmi, cukrom, sódou bikarbónou, perníkovým korením, klinčekmi a pomletým anízom. Ďalej pridáme med, vajíčka a vypracujeme hladké a pevné cesto. Ak by sa cesto príliš lepilo, pridáme ešte trochu múky. Cesto necháme postáť v chladničke 1 hodinu, následne na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku cca 3 mm a formičkami z neho povykrajujeme ľubovoľné  tvary. Medovníčky ukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie, potrieme ich rozšľahaným žĺtkom, niektoré dozdobíme orieškom a pečieme ich v rúre vyhriatej na 180 stupňov (5-9 minút). Ak chceme ihneď mäkké medovníky, pečieme ich 5 minút, ak tvrdšie a zlatisté 8-9 min.