Malinové Muffiny
40 min
čas prípravy
15
porcií
stredná
náročnosť
Ingrediencie
- 2 vajíčka
- 150 g krupicového cukru
- 120 ml rastlinného oleja
- 120 ml bieleho bezlaktózového jogurtu
- 230 g múky /gaštanovej, makovej/
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL škorice
- 250 g malín (HIT)
Príprava
- Vajíčka si vyšľaháme do penova s krupicovým cukrom.
- Postupne zašľaháme rastlinný olej a biely jogurt.
- V samostatnej miske si zmiešame múku, sódu a škoricu. Suchú zmes postupne zamiešame do vajíčkovej zmesi.
- Maliny zamiešame do cesta.
- Do muffinovej formy si povkladáme muffinové košíčky a naplníme ich cestom do troch štvrtín. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov cca 25 – 30 minút.
- Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.