Pseno s hubami a špenátom

60 min čas prípravy 2 porcie nízka náročnosť

Ingrediencie

  • 300 g uvareného pšena
  • 1 šalotka
  • 1 strúčik cesnaku
  • za hrsť čerstvého špenátu
  • za hrsť nakrájaných hríbov – masliakov (dubáky, šampiňony, hliva)
  • 1PL pomletých opražených sezamových semienok
  • olivový olej
  • údená soľ

Príprava

Na olivovom oleji osmahneme šalotku. Pridáme najemno nakrájané huby, prehrejeme a pridáme pšeno (uvarené), premiešame s roztlačeným cesnakom. Do horúcej zmesi natrháme chrumkavé listy špenátu a stiahneme z ohňa. Posypeme mletými sezamovými semienkami.

Odporúčané recepty z kategórie „Šaláty”