Jahody si očistíme a nakrájame nadrobno. 150 g nakrájaných jahôd vložíme do panvice, pridáme trstinový cukor a zahrievame. Pridáme konárik mäty a chia semiačka, premiešame.
Jahody varíme až pokiaľ niesú mäkké. Odstavíme a pridáme zvyšok jahôd. Premiešame a vyberieme mätový konárik.
Piškóty si nadrvíme nadrobno.
Kyslú smotanu zmiešame s vanilkovým cukrom.
Pripravíme si poháre do ktorých vrstvíme piškóty, jahodovú zmes a kyslú smotanu. Dozdobíme čerstvými jahodami a necháme zachladiť.