BLOG 75 | #75: Po Vianociach a bez kíl navyše? Je to možné!

Užívať si Vianoce, sviatky hojnosti, bez výčitiek (svedomia) nie je utópia. Treba len vedieť, ako na to a myslieť na zlaté pravidlo, ktoré znie: Všetko s mierou! :) Menej je niekedy viac a pôžitok z dobrého jedla nerastie s jeho množstvom. Práve naopak, čím menšia porcia, tým viac miesta v žalúdku pre ďalšie chody. Pomalé prežúvanie, vychutnávanie si každého sústa, asertívne odmietanie ponúkaného jedla na rodinných alebo priateľských návštevách, dodržiavanie pitného režimu a dostatok pohybu - to je cesta, ako si vianočným hodovaním nevydláždiť cestu k zdravotným problémom.

Hoď kameňom, kto si bez viny!

Hoci sú Vianoce najmä o (tradičnom) jedle, na ktorom sa nešetrí, nemusí byť jediným benefitom najkrajších sviatkov v roku. Na začiatok sa stačí kontrolovať. Koniec koncov, dusené alebo pečené rybie mäso je zdravé, kapustnica bez údeného mäsa a klobások takisto a ani majonézový šalát bez majonézy, ale s bielym jogurtom, neublíži a vianočným chuťovkám neuberie na chuti. Myslite na to, že vo všeobecnosti vedie prejedanie sa aj k oslabeniu imunity. Pečte, duste, varte na pare. Celoročne! :) A nerobte si zbytočné zásoby jedla. Pretože jedlo sa nevyhadzuje!

Zdravšie alternatívy vám Vianoce (určite) nepokazia:

  • Maslo a tuk vieme nahradiť nízkotučným tvarohom, vaječným bielkom, pudingom alebo kvalitným margarínom,
  • namiesto šľahačky je vhodný odtučnený jogurt,
  • množstvo cukru odporúčané v recepte sa dá znížiť na polovicu a koláč(e) dosladiť čerstvým alebo sušeným ovocím,
  • ak už cukor, potom hnedý (nerafinovaný) alebo trstinový,
  • celozrnná múka je lepšia voľba ako klasická biela,
  • myslite na to, že čím viac upečiete, tým viac zjete,
  • ak už pečiete veľa, urobte menej cesta a viac krému,
  • stavte na menšie kúsky a na maximálne tri druhy koláčov,
  • namiesto mastného a tučného mäsa zvoľte biele,
  • výnimku si zaslúži však losos,
  • zakaždým použite light majonézu,
  • ak nie ste hladní, nejedzte, nemusíte,
  • počas dňa nehladujte, ak sa to večer chystáte dobehnúť, bude vám zle,
  • naordinujte si počas dňa aspoň jednu aktívnu hodin(k)u, počas ktorej sa budete hýbať!

Ak sa to opäť stane a vy sa prejete, lebo sú predsa Vianoce, nesadajte si a už vôbec si neľahajte. Bude vám ťažšie tráviť a môže vás prekvapiť nepríjemný reflux. Veľmi nápomocná je v takom prípade horká chuť - napríklad v podobe rukoly. Fakt, že počas sviatkov zvolíte light verzie vašich obľúbených jedál a nápojov ešte neznamená, že ich môžete konzumovať v neobmedzenom množstve. Miera musí existovať vo všetkom. A za zmienku stojí aj jedna životná pravda, podľa ktorej je hlad často len prezlečený smäd. Myslite na to, keď dostanete chuť na ďalšie šuhajdy! :)

A napriek tomu, že na sviatočný stôl už akosi automaticky patrí aj alkohol, je lepšie sa mu čo najviac vyhýbať, úplne ho vynechať a nahradiť ho ideálne čistou pitnou vodou alebo bylinkovými čajmi. Ak už to musí byť, nalejte si deci červeného vína. Tvrdenie, že sa alkoholickej opice dokážeme zbaviť vypitím čerstvej kávy, je mýtus. Aby sa pečeň z alko-šoku spamätala, potrebuje na to čas. Veľa času. Ak neodoláte a ste muž, v rámci sviatočného pitia si dajte maximálne 3-4 nápoje, ak ste žena, potom o polovicu menej.

Rada na záver: Telo máte len jedno a nové nedostanete, tak sa o neho starajte, pretože si zaslúži to najlepšie, ak vám má slúžiť k vašej spokojnosti!

Šťastné, veselé a bez zdravotných problémov! :)


Kraj | 21. 12. 2022

Zoznam blogov

Zoznam podcastov