Med z našich úľov

priamo od včelárov zo Slovenska

Ing. Tomáš Sládeček, PhD., MED Z EKOLOGICKEJ PRODUKCIE

Začiatky včelárskej cesty pána Sládečka siahajú až do čias jeho štúdia na Slovenskej Poľnohospodárskej Univerzite v Nitre, kde mal šťastie pracovať v školskej včelnici pod vedením docenta Chleba. Tu spoznal fascinujúci svet včelárstva a získal cenné skúsenosti porovnávaním rôznych včelárskych procesov.

Jeho včelnica sa nachádza v malebnom prostredí obce Veľký Kýr. Každoročne kočuje i na agátové porasty, ktoré sú hojne rozšírené v západnej a južnej časti Slovenska. Práve agátový med sa teší mimoriadnej obľube, pre svoju čírosť, svetlozlatú farbu a najmä jemne sladkú kvetinovú chuť, ktorá harmonizuje s typickou vôňou rozkvitnutého agátu. Pán Sládeček sa sústreďuje na výrobu jednodruhových, zmiešaných a dokonca aj ochutených medov. Jeho produkty nielen chutia, ale tiež odrážajú lásku a rešpekt k prírode. Aby zabezpečil včielkam dostatok kvalitných zdrojov potravy snaží sa o zlepšenie ich pastevných podmienok. Každoročne vysieva biopásy so zložením vyše 20 druhov rastlín určených výhradne pre opeľovače. Jeho špecializácia spočíva v pestovaní medonosných rastlín, ako sú facélia, horčica, vika, ďatelina a pohánka.

V roku 2018 včelnica pána Sládečka získala štatút ekologickej produkcie nakoľko sa venuje včelám s maximálnym ohľadom na prírodu. Jeho včely sú liečené iba organickými kyselinami a podpornými látkami na báze liečivých rastlín, čo posilňuje ich imunitný systém a zabezpečuje ich zdravie a vitalitu.

Objavte med z nášho Kraja

Kliknite na včielku a dozvieš sa viac

 

SledujTE nás a pridajte sa k nám: