Blog 99 | #99: Novoročné predsavzatia v skratke: Prvý krok je začať. Druhý vydržať!

Novoročné predsavzatia sa delia na splnené a nesplnené, ale tiež na reálne a nereálne! Posledné...

Blog 98 | #98: Dá sa naozaj piť s rozumom a v zdraví prežiť silvestrovskú noc?!

Zásada „menej je (niekedy) viac“ platí v mnohých oblastiach nášho života, o čosi intenzívnejšie však...

Blog 97 | #97: Po roku opäť prichádza skúška pevnej vôle: VIANOCE!

Jedno z mnohých hesiel tradičnej čínskej filozofie zdôrazňuje, že harmóniu v živote dosiahneme vyhýbaním sa...

Blog 96 | #96: Viete, ako správne jesť? (2. časť)

Kedy maslo nie je maslo, čoho treba zjesť viac, ovocia alebo zeleniny a v akej...

Blog 95 | #95: Óda na ryby, varovanie pred údeninami a všetky pre aj proti pečiva, zemiakov a ryže!

Opakovanie je matkou múdrosti a zopakovať si to, čo už možno vieme, len to ako...

Blog 94 | #94: Sviatoční aj celoroční kuchári, toto ste o koreninách vedeli?!

„Soli, korenia a žartu iba po troche treba,“ hovorí jedno z mnohých slovenských prísloví, nad...

Blog 92 | #92: Naozaj si vínom pripíjame na zdravie?

Kto by nepoznal latinský výrok: IN VINO VERITAS? A kto by nevedel, že znamená: VO...

Blog 91 | #91: Sladidlo aj tradičná - zdraviu prospešná potravina: Všetko, čo ste chceli vedieť o mede!

Superpotravina, prírodný zázrak, tekuté zlato, zlatý elixír, dar bohov. Také sú najčastejšie lichotivé prívlastky MEDU....

Blog 90 | #90: Kedy, ak nie teraz?! Ak potrebujete zmenu, odštartujte ju v lete. Budete úspešní!

Najťažšie je začať. Najnáročnejší je zakaždým prvý krok. A platí to aj o rozhodnutí zmeniť...

Blog 89 | #89: S túžbou jesť veľké porcie jedla sa nerodíme!

Raňajky. Prvé jedlo dňa, ktoré máme vo zvyku konzumovať v ranných hodinách. Naprieč svetom sa...

Blog 88 | #88: Pizza na raňajky? Môže byť, ale ... !

Ako hovorí jedno slovenské príslovie, raňajky by mal človek zjesť sám, obed ponúknuť priateľovi a ...

Blog 87 | #87: Neradi sa obmedzujete v jedle, ale chcete schudnúť? Vyskúšajte „intermittent fasting“!

Najťažšie je začať a vydržať!

Blog 86 | #86: Hit medzi diétami – prerušovaný pôst!

Ide to aj bez špeciálneho jedálnička a počítania kalórií. „Módne trendy“ sa šíria aj v ...

Blog 85 | #85: Pivo? Nápoj, ktorým zdravo uhasíte smäd!

Svetlé, polotmavé, tmavé. Viac piva ako v členských štátoch EÚ sa vyrába už len v ...

Blog 84 | #84: PIŤ ČI NEPIŤ OVOCNÉ ĎZÚSY A SMOOTHIE NÁPOJE?

Tekuté vitamíny, aj tak môžeme nazývať ovocné a zeleninové šťavy, ľudovo džúsy. Rovnaký prívlastok si...

Blog 83 | #83: Heslo potravinovo a nutrične vzdelaného človeka: (Pre)čítať, pochopiť, spracovať a využiť vo svoj prospech!

Gramotnosť. Slovo, ktoré v širšom zmysle označuje elementárne (základné) znalosti a zručnosti človeka v určitej...

Blog 82 | #82: Ste si istí, že viete, čo jete? Možno budete prekvapení!

V obchodoch sa „snažia“ získať našu pozornosť rôzne potraviny a obaly, v ktorých sú predávané....

Blog 81 | #81: Láska, ktorá vydrží: Čokoláde odolávame už takmer pol tisícročia!

Najznámejší čokoládový príbeh je starý viac ako 2-tisíc rokov a jeho história sa začala písať...

Blog 80 | #80: Nápoj, na ktorý je takmer vždy správny čas!

Dať si čaj, je vždy dobrý nápad! Čaj. Jeden z najkonzumovanejších nápojov na svete. Hovorí...

Blog 79 | #79: Ikona medzi nápojmi, ktorá ovládla svet! Všetko, čo ste chceli vedieť o káve!

„Káva vonia ako čerstvo pomleté nebo!“ (Jessi Lane Adams) Hneď po vode je káva najpopulárnejším...

Blog 78 | #78: VAJCIA: Nehľadajte dôvody, prečo ich nejesť! Nájdite spôsoby, ako si ich pripraviť!

Vedeli ste, že kuchárska čiapka má vraj toľko záhybov, na koľko spôsobov sa dajú pripraviť...

Blog 77 | #77: Milujete mäso? Kuracie môžete jesť pokojne aj každý deň!

Ubezpečil nás v podcaste, ktorý si môžete vypočuť, odborník na zdravý životný štýl – pán...

Blog 76 | #76: Vianočné a novoročné kilá navyše – boj s nimi nemusí tak veľmi bolieť!

„História“ sa opakuje. Sviatky sa končia a odvaha postaviť sa na váhu sa zmenšuje. Ako...

Blog 75 | #75: Po Vianociach a bez kíl navyše? Je to možné!

Užívať si Vianoce, sviatky hojnosti, bez výčitiek (svedomia) nie je utópia. Treba len vedieť, ako...

Blog 74 | #74: V minulosti v nemilosti, dnes potrebné v žalúdku aj v kuchyni: Aj také sú TUKY!

Tuky (lipidy), rovnako ako bielkoviny a sacharidy, patria medzi tri základné makroživiny, teda tie živiny,...

Blog 73 | #73: Nebojme sa tukov, naše telo ich potrebuje aj vtedy, keď chudneme!

Tuky, ako všetci dobre vieme, tvoria základnú súčasť všetkých buniek a sú najdôležitejšou zásobárňou energie...

Blog 72 | #72: SYR, POTRAVINA NAŠA KAŽDODENNÁ!

SYR. Kedysi delikatesa na kráľovských stoloch, dnes (úplne) bežne dostupný mliečny výrobok a neodmysliteľná súčasť...

Blog 71 | #71: Nemusíte byť Talian, aby ste ich milovali: Cestoviny by na vašom tanieri rozhodne nemali chýbať!

Číňania ich údajne poznali už 3-tisíc rokov pred naším letopočtom, Európania sa s nimi zoznámili...

Blog 70 | #70: Čo je zdravšie? Pohár plnotučného mlieka alebo jablko?!

Ako raz povedal jeden srbský básnik, na palacinky potrebujeme mlieko, múku, vajíčka a ženu, ktorá...

Blog 69 | #69: Dostaňte sa zemiakom pod šupku, budete milo prekvapení!

Ľuľok zemiakový, ľudovo nazývaný zemiak, je (dnes) neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Ako najdôležitejší zástupca hľuzovej...

Blog 68 | #68: Ako by (ne)mal vyzerať chlieb, ktorý si vložíme do nákupného vozíka?

Z koláčov sa človek preje, z chleba nie. V slovenskom prísloví je ukrytý pravdivý odkaz...

Blog 67 | #67: Orechy: Ak ich nemáte na tanieri každý deň, robíte chybu!

Existuje (taká) zdravá pochúťka, ktorá rýchlo zaženie hlad a dodá potrebnú energiu? Áno, napríklad orechy!...

Blog 66 | #66: Strukoviny: V minulosti jedlo pre chudobných, dnes zdravá potravina!

Bývajú nevyhnutnou súčasťou vegánskych diét, majú nízky glykemický index a sú adekvátnou náhradou mäsa, mlieka...

Blog 65 | #65: Jedno jablko denne a vo vašom živote sa stane toto!

Zakázané ovocie chutí najviac, tvrdí jedno z najznámejších slovenských prísloví. V tejto súvislosti sa však...

Blog 64 | #64: Neignorujme ju: Zelenina je jedlo, nie dekorácia na tanieri!

Priemerná dĺžka života by vraj rástla míľovými krokmi, keby zelenina voňala rovnako dobre ako slanina,...

Blog 63 | #63: All inclusive dovolenka, keď som na redukčnej diéte? Áno, ale ... !

Existuje veľa faktorov a nástrah, ktoré môžu negatívne ovplyvniť to, ako človek zvládne redukčnú diétu...

Blog 62 | #62: Variť, dusiť, piecť alebo grilovať? Vyberte si zdravie!

„Jesť, to je nevyhnutnosť, ale správne jesť, to je umenie.“ (François de La Rochefoucauld) Úspech...

Blog 61 | #61: Dobrá správa: Dajte si kávu, neuškodí vám!

Súčasťou zdravého životného štýlu je bezpochyby aj správny PITNÝ REŽIM, ktorý rozhodne netreba podceňovať. Zatiaľ...

Blog 60 | #60: Potravinová pyramída: ČÍM NIŽŠIE, TÝM ZDRAVŠIE!

V snahe dlhodobo sa zdravo stravovať vedia byť nápomocné nielen praktické rady, návody a inštrukcie,...

Blog 59 | #59: Chudnem(e)! Kedy najneskôr by sme mali večerať a koľko jedla počas dňa je dosť?

Ak má byť redukčná diéta vo finále úspešná, nevyhnutné je – stanoviť si denný stravovací...

Blog 58 | #58: O tom, čo si v potravinách vložíme do košíka, rozhodne 35 sekúnd!

Preto si treba vybrať správne… Každý, kto sa rozhodne pre redukčnú diétu a má snahu...

Blog 57 | #57: Schudnúť je jednoduchšie ako nepribrať naspäť!

Na každú zásadnú zmenu v našom živote by sme sa mali pripraviť. A výnimkou nie...

Blog 56 | #56: Doprajte si čas: Nechudnite, ak na to ešte nie ste pripravení!

Nikto netvrdí, že to bude jednoduché, ale ani nemožné! Ak ste sa rozhodli zabojovať s...

Blog 55 | #55: Za kilá navyše môže (aj) naša psychika: Vyrazte čo najskôr na cestu - route 66!

Keby som vedel, že budem žiť tak dlho, staral by som sa o seba lepšie!...

Blog 54 | #54: Vypočítajte si svoje zdravie! A zbavte sa kilogramov, ktoré nepotrebujete

Nadváha a obezita. Nie všetci (si) za ňu môžu sami, ale je to problém, ktorý...

Blog 53 | #53: Netrápte sa zbytočne: Toto sú novoročné sľuby a predsavzatia vopred odsúdené na neúspech

Novoročné predsavzatia si zvykne dávať až 70 % ľudí. Väčšina z nich ich však vydrží...

Blog 52 | #52: Nepokazte si vianočnú náladu, cez sviatky nemusíte zákonite pribrať!

… avšak, ani sa extrémne obmedzovať. Podľa niektorých dostupných štatistík priberie počas vianočných sviatkov každý...

Blog 51 | #51: Na veľkosti skutočne záleží! Naservírujte si zdravú porciu

Ako ukazujú prieskumy, vyše polovica Slovákov jedáva počas dňa aspoň štyrikrát. Za najdôležitejšie jedlo považujeme...

Blog 50 | #50: STRES ako daň za modernú dobu? Nie, je starý ako ľudstvo samo!

„Stres patrí k životu rovnako ako vzduch a dýchanie. Existuje jediný spôsob, ako sa stresu...

Blog 49 | #49: SONOGRAFIA? Bezbolestná a lacná metóda odhalí aj tráviace ťažkosti

Sonografické vyšetrenie, ľudovo nazývané aj sono, predstavuje diagnostickú zobrazovaciu techniku, ktorá je postavená na ultrazvuku...

Blog 48 | #48: Príbeh o vápniku, vďaka ktorému ráno dokážeme vstať z postele!

VÁPNIK (kalcium) je najviac zastúpený minerál v ľudskom tele a zároveň najdôležitejšia živina pre zdravé...

Blog 47 | #47: Páli vás záha? (Ešte) Nerobte paniku!

Pálenie záhy totiž nie je choroba, ale príznak a prevádza ho špecifický typ bolesti. Pokojne...

Blog 46 | #46: Rezistentný škrob – žiadny medicínsky zázrak, ale výborný pomocník!

O rezistentnom (čiže odolnom) škrobe sa vo svete zdravého životného štýlu hovorí ako o cukre,...

Blog 45 | #45: Zmeňte životný štýl, krvný tlak sa vám poďakuje!

*Civilizačné choroby trápia čoraz viac ľudí. Patrí medzi ne aj vysoký krvný tlak, odborne nazývaný...

Blog 44 | #44: Nové (letné) začiatky! Využite najobľúbenejšie ročné obdobie na 100%

Viac ako polovica leta je síce za nami, ešte stále však zostáva dosť času na...

Blog 43 | #43: NEBOJTE SA ORECHOV A SEMIAČOK! Sú to priatelia na každý deň

Sú veľmi chutné a zároveň aj zdravé – oriešky a semiačka. Zaradili by ste ich...

Blog 42 | #42: Všetko, čo nevieme a mali by sme vedieť o vláknine!

Je veľmi významnou, avšak pomerne často „podceňovanou“ súčasťou ľudskej stravy. Jej dostatočný príjem nás pritom...

Blog 41 | #41: SOĽ: V kuchyni má nezastupiteľné miesto, je však skutočne nad zlato?

Pri bežnom počutí slova SOĽ si automaticky predstavíme kuchynskú, teda chlorid sodný (NaCl). Vo všeobecnosti...

Blog 40 | #40: Začína sa obdobie letných grilovačiek. TREBA SA BÁŤ ÚDENÍN?

Áno alebo vôbec nie? A ak áno, ako často a v akom množstve si ich...

Blog 39 | #39: Mýty A fakty o prevencii rakoviny

Potešíme milovníkov vína či kávy? Majú protirakovinotvorné účinky? Alebo jej to len mýtus? Sú všeobecné...

Blog 38 | #38: Žime bez obmedzení aj po menopauze!

Mnoho žien v aktívnom veku necvičía veľmi málo fyzickej aktivity majú najmä seniorky. Peter Minárik,...

Blog 37 | #37: Čo mi chutí, to mi (ne)robí dobre!

Čo mi chutí, to mi (ne)robí dobre! Platí všeobecné odporúčanie a známe heslo „všetko smierou“...

Blog 36 | #36: Mýty a fakty o chudnutí

Neverte všetkému, čo sa hovorí a píše ochudnutí! Okrem aktuálnej „kovidovej“ pandémie existuje aj ďalšia-opäť...

Blog 35 | #35: Kofeín náš každodenný

Kofeín môžeme definovať ako biologicky aktívnu látku, ktorá má viacero fyziologických účinkov. Najintenzívnejšie vplýva najmä...

Blog 34 | #34: Piť či nepiť? To je otázka!

Ako však hovorí jedno slovenské príslovie: „Alkohol žiada najprv prst, potom ruku a nakoniec celé...

Blog 33 | #33: Posvietené na jedlo: Čím pokročilejšia hodina, tým väčšie tabu

Jedným z dôvodov, prečo priberáme na váhe, je aj večerné a nočné prejedanie sa. Na...

Blog 32 | #32: Čo odkrývajú ďalšie poschodia potravinovej pyramídy?

V predošlom blogu sme sa s docentom Petrom Minárikom, odborníkom na zdravý životný štýl, lepšie...

Blog 31 | #31: Po poschodiach potravinovej pyramídy k zdravším zajtrajškom!

Po poschodiach potravinovej pyramídy k zdravším zajtrajškom! Životný štýl, ktorého súčasťou je stravovanie a pohybová...

Blog 30 | #30: Potraviny a výživa - cesta k zdravému životu

Rok 2021 je v plnom prúde. Možno ste si predsavzali, že tentoraz skúsite žiť inak...

Blog 29 | #29: Jablko - tvári sa nevinne a môže spôsobiť alergiu!

Napriek všeobecnému a rozhodne pravdivému tvrdeniu o zdravom ovocí, sú situácie, keď vie značne potrápiť...

Blog 28 | #28: Exotické ovocie(nielen) na vianočnom stole, ktoré môže vyvolať alergiu

Podľa prieskumov sú Slováci, čo sa ovocia týka, milovníkmi najmä jahôd, banánov, jabĺk, hrozna čučoriedok....

Blog 27 | #27: Alergia na arašid? Problémy nám môže spôsobiť aj obyčajný bozk!

Hovorí sa, že zo všetkých možných lások je najúprimnejšia láska k jedlu. Nie vždy si...

Blog 26 | #26: Keď má dieťa alergiu na kravské mlieko

Žiť život bez obmedzení? Nie vždy je to možné, keďže posledné slovo má aj tak...

Blog 25 | #25: Mám celiakiu alebo alergiu na múku?

Cesta múky do našej kuchyne je veľmi dlhá. Najčastejšie používame hladkú, polohrubú, hrubú alebo celozrnnú....

Blog 24 | #24: Ako by mal vyzerať nákupný zoznam alergika na mlieko?

Intolerancia na mlieko patrí medzi prvé potravinové alergie, ktoré sa môžu u človeka vyskytnúť a ...

Blog 23 | #23: Alergia na bielkovinu kravského mlieka nemusí byť na celý život

Mlieko ako problémová potravina? Áno! Intolerancia na bielkovinu kravského mlieka patrí medzi ďalšie typy potravinových...

Blog 22 | #22: Keď nám život skomplikuje alergia na slepačie vajce

Praženica, omeleta, volské oko a iné chuťovky z vajec sú pravidelnou súčasťou slovenského jedálnička. Napriek...

Blog 21 | #21: Alergia na ryby

###Dovolenku nám môže znepríjemniť aj alergia na ryby a morské plody Ako raz povedal írsky...

Blog 20 | #20: Kde sa vzala potravinová alergia

###POTRAVINOVÁ ALERGIA: KDE SA VZALA A AKO SA JEJ VYHNÚŤ? Čo je pre jedného človeka...

Blog 19 | #19: Dojčenie a potravinová alergia

###DOJČENIE A ALERGIE Potravinové alergie trápia podľa štatistík nemalé percento populácie a vyskytujú sa predovšetkým...

Blog 18 | #18: Prejavy potravinovej alergie

###POTRAVINOVÁ ALERGIA: KDE SA VZALA A AKO SA JEJ VYHNÚŤ? Alergia je neprimeraná reakcia imunitného...

Blog 17 | #17: Môže puberta za vznik intolerancie?

Potravinové intolerancie sa nevyhýbajú žiadnej vekovej kategórii. U starších detí, väčšinou v období puberty, dochádza...

Blog 16 | #16: Môžu mať dojčatá intoleranciu?

Mnoho žien s intoleranciou laktózy sa bojí, že po pôrode nebude môcť plnohodnotne dojčiť a...

Blog 15 | #15: Exotické potraviny a intolerancia

Exotické plodiny, koreniny, morské plody, alebo zriedkavé druhy húb. Aj to sú potraviny, na ktoré...

Blog 14 | #14: Kde sa vzali potravinové intolerancie?

Intoleranciou na niektorú z potravín trpí až 60 % populácie. Tento problém sa týka čoraz...

Blog 13 | #13: Čo s naším telom robí alkohol a ako s ním bojovať

Obdobie po novom roku - fašiangy, sú obdobím plesov, karnevalov, osláv a tie sú zvyčajne...

Blog 12 | #12: Ako ostať na Vianoce fit a bez tráviacich ťažkostí

Vianoce sú nielen sviatkami radosti a pokoja, ale aj dobrého jedla. Často zhrešia aj tí,...

Blog 11 | #11: Ako jednoducho dodržiavať princípy zdravého stravovania

Hovorí sa v zdravom tele – zdravý duch. Základom pevného zdravia je vyvážená strava a ...

Blog 10 | #10: Diéty a ich vplyv na zdravie

Paleodiéta, ketodiéta, delená strava či diéta podľa krvných skupín. Aj to sú metódy, na základe...

Blog 09 | #9: Syndróm zvýšenej priepustnosti čreva

Alergie, ekzémy, astma či cukrovka môžu mať príčinu vzniku aj v našich črevách. Niekedy môže...

Blog 08 | #8: Terapia a liečba SIBO

Syndróm bakteriálneho prerastania v tenkom čreve - SIBO môže viesť k poruchám činnosti viacerých orgánov...

Blog 07 | #7: Keď baktérie škodia

Trpíte tráviacimi problémami, zápchou, hnačkou a extrémnym nadúvaním? Vaše problémy môžu spočívať v syndróme bakteriálneho...

Blog 06 | #6: Celiaktici pozor! Lepok môže byť aj v káve

Celiakia patrí medzi najrozšírenejšie geneticky podmienené autoimunitné ochorenie v Európe. Jej podstatou je neprimeraná reakcia...

Blog 05 | #5: Ako sa naučiť žiť s histamínovou intoleranciou

Histamínová intolerancia je porucha charakterizovaná nedostatočným rozkladom histamínu nahromadeného v organizme. Čoraz viac ľudí trpí...

Blog 04 | #4: Ako vám neznášanlivosť mliečnej bielkoviny zmení život

Mlieko je dlhodobo považované za potravinu s vysokou výživovou hodnotou. Čoraz častejšie je však zdrojom...

Blog 03 | #3: Ako odhaliť a ako žiť s laktózovou intoleranciou?

Mlieko a mliečne výrobky sú bohatým zdrojom živín, ktoré by mali byť súčasťou zdravého stravovania....

Blog 02 | #2: Ako prežiť leto s intoleranciou

Slnečné letné dni nás lákajú užívať si nielen krásne počasie, ale aj dopriať si dobroty,...

Blog 01 | #1: Potravinová intolerancia alebo keď sa jedlo mení na jed

Jedlo väčšina z nás vníma nielen ako zdroj energie, ale spájame si ho aj so...