Banánovo-bazová bábovka
90 min
čas prípravy
4
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 350 g hladkej múky
- 2 vajicka
- 2 ČL sódy
- 225 g masla
- 250 g kryštálového cukru
- 3 zrelé banány
- 250 ml gréckeho jogurtu
- 125 ml bazového sirupu
- 1 citrón
Príprava
Zmäknuté maslo si vyšľaháme do penova s cukrom. Po jednom pridávame vajíčka izbovej teploty a vždy prešľaháme. Pridáme rozpučené banány, jogurt a bazový sirup a premiešame. Pridáme šťavu a kôru z jedného citróna. Postupne priemiešame múku zmiešanú so sódou a vypracujeme husté cesto. Bábovkovú formu si vymastíme maslom, vysypeme múkou a naplníme cestom. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 60 – 70 minút. Bábovku vyberieme na mriežku a necháme vychladnúť. Ak chcete bábovku ešte štavnatejšiu, môžete spodok bábovky popichať špajlou a poliať 3 PL bazového sirupu. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.