Banánové muffiny

30 min čas prípravy 12 porcií nízka náročnosť

Ingrediencie

  • 2 banány
  • 2 vajíčka
  • 2 PL mandľového masla
  • 2 PL krupicového cukru (môžeme vynechať pre DIA verziu)
  • 1 PL rastlinného oleja
  • 30 g mletých mandlí
  • 1 ČL škorice
  • ½ ČL sódy bikarbóny
  • ½ ČL prášku do pečiva
  • 50 g vegánska čokoláda

Príprava

  1. Banáný si popučíme. Pridáme vajíčka, mandľové maslo, olej a premiešame metličkou.
  2. V miske si zmiešame mandle, škoricu, sódu a prášok do pečiva. Postupne primiešame do tekutej zmesi.
  3. Na záver pridáme nasekanú čokoládu.
  4. Naplníme do muffinových košíčkov uložených v muffinovej forme do troch štvrtín a pečieme pri teplote 190 stupňov cca 18 – 20 minút.

Odporúčané recepty z kategórie „Dezerty”