Jahodové muffiny

40 min čas prípravy 15 porcií nízka náročnosť

Ingrediencie

  • 2 vajíčka
  • 150 g krupicového cukru
  • 120 ml rastlinného oleja
  • 120 ml bieleho jogurtu
  • 230 g hladkej špaldovej múky
  • 1/2 balíka kypriaceho prášku
  • 1 ČL škorice
  • 250 g jahôd

Príprava

Vajíčka si vyšľaháme do penova s krupicovým cukrom.

Postupne zašľaháme rastlinný olej a biely jogurt.

V samostatnej miske si zmiešame múku, kypriaci prášok a škoricu. Suchú zmes postupne zamiešame do vajíčkovej zmesi.

Jahody si očistíme, nakrájame nadrobno a zamiešame do cesta.

Do muffinovej formy si povkladáme muffinove košíčky a naplníme ich cestom do troch štvrtín. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov cca 25 – 30 minút.

Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Odporúčané recepty z kategórie „Stvory z kuchyne”