Treska v rajčinovo-olivovej omáčke
20 min
čas prípravy
3
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 400 g mrazenej tresky
- 400 g krájaných rajčín
- 100 g cherry rajčín
- 60 g zelených olív
- 200 ml vody
- 1 väčšia červená cibuľa
- 2 PL olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 vetvičky rozmarínu
- 1 ČL cukru
- Mleté čierne korenie
- soľ
Príprava
Tresku necháme rozmraziť a z oboch strán ju osolíme a okoreníme. Na oleji vo väčšej panvici ju prudko osmažíme z oboch strán - mala by byť zlatistá. Tresku zatiaľ odložíme bokom a na oleji opečieme cibuľu nakrájanú na tenké mesiačiky. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky, prekrojené cherry rajčiny a vetvičky rozmarínu. Všetko spolu krátko opečieme, pridáme olivy, krájané rajčiny, vodu a omáčku chvíľku povaríme. Omáčku dochutíme soľou, mletým čiernym korením a cukrom. Do panvice vrátime opečenú tresku, prelejeme ju omáčkou a všetko spolu ešte podusíme do požadovanej hustoty omáčky (cca 5 minút). Tresku podávame napríklad s chlebom alebo pečenými zemiakmi.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z receptu vyjdú 3 porcie
Kalórie: 217
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 11 g
Tuky: 10 g
Kalórie: 217
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 11 g
Tuky: 10 g