Cícerové lievacne z kvásku
240 min
čas prípravy
4
porcie
stredná
náročnosť
Ingrediencie
- 2PL kvásku
- 100g cícerovej múky
- 250g bielej celozrnnej pšeničnej (alebo špaldovej) hladkej múky
- 2 PL olivového oleja
- soľ
- využila som uvarenú zeleninu z polievky (mrkvy, brokolice)
- nasekaná petržlenová vňatka
- štipka kurkumy
- cesnak
- voda
Príprava
V sklenej mise zmiešajte kvások s múkami (preosejte ich) s vodou do hustej kaše. Nechajte kvások pracovať prikrytý fóliou cca 3 hodiny v teplej kuchyni. Preto aj tá sklená misa – vidíte dobre ako kvások múku rozkladá a bublinkuje.
Potom som pridala do zmesi roztlačenú uvarenú zeleninu (pokojne si pridajte najemno nastrúhanú mrkvu, brokolicu...), najemno nasekanú vňať a roztlačený cesnak a ostatné ingrediencie. Vymiešajte na husté, ale liate cesto, nechajte pol hodinu v teple postáť prikryté. Na rozpálenej dávkujte polievkovou, alebo zmrzlinovou lyžicou placky.
Potom som pridala do zmesi roztlačenú uvarenú zeleninu (pokojne si pridajte najemno nastrúhanú mrkvu, brokolicu...), najemno nasekanú vňať a roztlačený cesnak a ostatné ingrediencie. Vymiešajte na husté, ale liate cesto, nechajte pol hodinu v teple postáť prikryté. Na rozpálenej dávkujte polievkovou, alebo zmrzlinovou lyžicou placky.