Obrátený hruškový koláč
45 min
čas prípravy
10
porcií
stredná
náročnosť
Ingrediencie
- 200 g hladkej múky
- 70 g trstinového cukru
- 100 ml repkového oleja
- 70 ml mlieka
- 2 vajíčka
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL škorice
- štipka soli
- 60 g kryštálového cukru
- 50 g masla
- 2 hrušky
Príprava
Cukor na karamel necháme skaramelizovať, pridáme k nemu maslo a ingrediencie spolu poriadne premiešame tak, aby sa spojili. Karamel prelejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a naň naukladáme hrušky nakrájané na tenké plátky. Múku premiešame s cukrom, kypriacim práškom, škoricou a štipkou soli. Prilejeme mlieko, olej, vajíčka a cesto dôkladne premiešame.
Vzniknuté cesto navrstvíme na hrušky a koláč pečieme v rozohriatej rúre cca 30 minút pri teplote 180 °C do zozlátnutia. Ak tortová forma dostatočne netesní, tak formu položíme v rúre na plech, aby karamel prípadne nevytiekol do rúry. Po upečení ešte horúci koláč z formy prevrátime na tanier a pred krájaním ho necháme úplne vychladnúť.
Vzniknuté cesto navrstvíme na hrušky a koláč pečieme v rozohriatej rúre cca 30 minút pri teplote 180 °C do zozlátnutia. Ak tortová forma dostatočne netesní, tak formu položíme v rúre na plech, aby karamel prípadne nevytiekol do rúry. Po upečení ešte horúci koláč z formy prevrátime na tanier a pred krájaním ho necháme úplne vychladnúť.
Nutričné informácie
na 1 kúsok, koláč rozkrájame na 10 kúskov
Kalórie: 282
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 32 g
Tuky: 16 g
Kalórie: 282
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 32 g
Tuky: 16 g