Kura so zeleninou a kešu orechmi
30 min
čas prípravy
4
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs
- 80 g kešu orechov
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 cibuľa
- 4 jarné cibuľky
- 80 ml vody
- 2 PL repkového oleja
- Mleté čierne korenie
- soľ
- 30 ml sójovej omáčky
- 30 g trstinového cukru
- 20 ml ryžového octu
- 1 ČL kukuričného škrobu
- Ryža
- sezamové semienka
Príprava
Sójovú omáčku premiešame s octom, cukrom a škrobom. Na oleji orestujeme kešu orechy do hneda. Zatiaľ ich odložíme bokom a na panvici orestujeme osolené a okorenené kuracie prsia. Taktiež ich odložíme bokom a na panvici opečieme cibuľu nakrájané na mesiačiky a papriky nakrájané na pásiky. Zeleninu podlejeme vodou a do panvice vrátime opečené mäsko, orechy a pridáme jarné cibuľky nakrájané na väčšie kúsky. Prilejeme omáčku, povaríme ju do zhustnutia a odstavíme z plameňa. Kura so zeleninou a kešu orechmi podávame s ryžou a sezamovými semienkami.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z receptu vyjdú 4 porcie
Kalórie: 364
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 20 g
Tuky: 18 g
Kalórie: 364
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 20 g
Tuky: 18 g