Plnená cuketa

40 min čas prípravy 2 porcie nízka náročnosť

Ingrediencie

  • 2 stredne veľké cukety
  • 240 g tuniaka z konzervy
  • 1/2 červenej cibule
  • 40 g hnedých šampiňónov
  • 50 g + 50 g strúhaného tvrdého syra
  • 3 PL majonézy
  • 1 ČL horčice
  • 4 PL Terka konzervovanej kukurice
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL sušeného cesnaku
  • 1/4 ČL čierneho korenia
Plnená cuketa

Príprava

Cuketu rozkrojíme pozdĺžne na polovice. Zbavíme vnútra, polejeme olivovým olejom, jemne osolíme a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.
Na náplň zmiešame tuniaka, nadrobno nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájané šampiňóny, 50 g tvrdého syra, majonézu, horčicu, kukuricu, soľ, cesnak a korenie.
Cukety naplníme zmesou, posypeme zvyšnými 50 g tvrdého syra a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Podávame dozdobené bielym jogurtom a posypané bylinkami.

Nutričné informácie

Na 1 porciu, z celkového množstva vyjdu cca 2 porcie.
Kalórie: 484
Bielkoviny: 39,2 g
Sacharidy: 19 g
Tuky: 26,9 g
Vláknina: 6,7 g