Rezance s bylinkovou omáčkou a chrumkavým tofu
25 min
čas prípravy
3
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 250 g hrubých ryžových rezancov
- 180 g marinovaného tofu
- 40 ml sójovej omáčky
- 40 ml olivového oleja
- 1 Jarná cibuľka
- 2 strúčiky cesnaku
- šťava z ½ limetky
- väčšia hrsť petržlenovej vňate
- mleté chilli
Príprava
Ryžové rezance pripravíme podľa návodu na obale a uvarené ich zatiaľ odložíme bokom. Tofu osušíme papierovou utierkou a nakrájame ho na menšie kocky. Na panvici na 1 PL rozpáleného oleja ho opečieme do chrumkava. Jarnú cibuľku, cesnak a petržlenovú vňať rozmixujeme v sekáčiku a bylinky pridáme k tofu. Prilejeme aj zvyšný olivový olej, sójovú omáčku, šťavu z limetky a mleté chilli podľa chuti. Pridáme uvarené rezance, všetko spolu poriadne premiešame a odstavíme z plameňa. Rezance podávame dozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z receptu vyjdú 3
Kalórie: 524
Bielkoviny: 16 g
Sacharidy: 72 g
Tuky: 19 g
Kalórie: 524
Bielkoviny: 16 g
Sacharidy: 72 g
Tuky: 19 g