Pannacotta bez laktózy a cukru
40 min
čas prípravy
6
porcií
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 4 PL lúpanej pohánky
- 2 PL čučoriedok čerstvých
- 1 PL kokosového cukru
- voda
- môžete pridať bio kokos
- Na poliatie budete potrebovať trošku javorového sirupu, alebo melasy, lístok mäty alebo verbeny, a za hrsť čučoriedok
- Použila som mrazené, pôvodom zo Slovenska
Príprava
V hrnčeku si rozvaríme vodu a pohánku, pomalým varením nám vznikne hustá kaša, pridáme čučoriedky a kokosové sladidlo. Uvarenú hustú kašu rozmixujeme na jemný krém a vlejeme ho do misiek, alebo zapekacích misiek tak, aby sa nám dal dezert ľahko vyklopiť. Vložíme do chladničky na pár hodín, ja som vyklápala až na druhý deň. Pred vyklopením som tenkým nožom jemne oddelila dezert od steny misky a položila na taniera otočením vyklopila. Dezert som podávala okamžite, poliaty javorovým sirupom a dozdobeným tak, ako vidíte na fotke.
Dobrú chuť!
TIP: rovnakú konzistenciu dostanete aj zo pšena alebo ryže.
TIP: rovnakú konzistenciu dostanete aj zo pšena alebo ryže.