Veľkonočná plnka bez mäsa
60 min
čas prípravy
8
porcií
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 5 ks grahamových rožkov
- 200 ml mlieka
- 5 vajec
- 100 g mrazeného hrášku
- 100 g medvedieho cesnaku
- 100 g baby špenátu
- 1 cibuľa
- 1 PL olivového oleja
- hrsť pažítky
- Mleté čierne korenie
- soľ
- maslo na vymastenie formy
- strúhanka na vysypanie formy
Príprava
Staršie rožky nakrájame na menšie kúsky a namočíme ich do mlieka. Na panvici na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita. Pridáme mrazený hrášok, nahrubo nasekaný špenát, medvedí cesnak, pažítku a necháme krátko spariť. Odstavíme z plameňa, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a necháme krátko vychladnúť.
Žĺtky oddelíme od bielkov a premiešame ich so zeleninou. Žĺtkovovú zmes prilejeme k namočeným rožkom a premiešame. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do pevného snehu a opatrne ho vmiešame k ostatným surovinám. Plech, zapekaciu misu či formu na chlebík vymastíme maslom, vysypme strúhankou a navrstvíme do nej našu rožkovú zmes. Nádievku pečieme na 200˚C cca 35 minút dozlatista a pred krájaním ju necháme vychladnúť.
Žĺtky oddelíme od bielkov a premiešame ich so zeleninou. Žĺtkovovú zmes prilejeme k namočeným rožkom a premiešame. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do pevného snehu a opatrne ho vmiešame k ostatným surovinám. Plech, zapekaciu misu či formu na chlebík vymastíme maslom, vysypme strúhankou a navrstvíme do nej našu rožkovú zmes. Nádievku pečieme na 200˚C cca 35 minút dozlatista a pred krájaním ju necháme vychladnúť.
Nutričné informácie
na 1 kúsok, plnku rozkrájame na 12 kúskov
Kalórie: 116
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 16 g
Tuky: 4 g
Kalórie: 116
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 16 g
Tuky: 4 g