Makovo-slivková galetka
60 min
čas prípravy
10
porcií
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 180 g hladkej múky + na pomúčenie
- 30 g trstinového cukru
- 50 g masla
- 40 g kyslej smotany
- 40 ml vody
- štipka soli
- 500 g sliviek
- 40 g mletého maku
- 30 g práškového cukru
- 20 g masla
- 1 vajíčko
- 10 g celého maku
Príprava
Múku premiešame s cukrom a soľou. Pridáme studené maslo nakrájané na malé kocky a prstami ho s múkou rozmrvíme na konzistenciu posýpky. Pridáme smotanu, ľadovú vodu a vyhnetieme nelepivé cesto, ktoré odložíme na 30 minút do chladničky.
Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenký kruh, ktorý prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto (okrem cca 2 cm od okraja) posypeme mletým makom, práškovým cukrom, prelejeme ho roztopeným maslom a naukladáme naň slivky nakrájané na malé kúsky. Okraj cesta zahneme dovnútra, potrieme ho rozšľahaným vajíčkom a posypeme celým makom. Galetku pečieme 40 minút pri teplote 180 °C a pred krájaním ju necháme aspoň krátko vychladnúť.
Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenký kruh, ktorý prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto (okrem cca 2 cm od okraja) posypeme mletým makom, práškovým cukrom, prelejeme ho roztopeným maslom a naukladáme naň slivky nakrájané na malé kúsky. Okraj cesta zahneme dovnútra, potrieme ho rozšľahaným vajíčkom a posypeme celým makom. Galetku pečieme 40 minút pri teplote 180 °C a pred krájaním ju necháme aspoň krátko vychladnúť.
Nutričné informácie
:**
na 1 kúsok, z receptu ich vyjde 10
Kalórie: 195
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 26 g
Tuky: 9 g
na 1 kúsok, z receptu ich vyjde 10
Kalórie: 195
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 26 g
Tuky: 9 g