Pečený cícer s obľúbenou tekvicou
15 min
čas prípravy
20
porcií
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 150 uvareného a upečeného cíceru
- 200g hokkaido tekvice upečenej s cesnakom
- čerstvý tymian
- 0,5 dcl šťavy z pomaranča
- 1 ČL mletej rímskej rasce (opatrne podľa chuti)
- 1 dcl olivového nativ oleja
- 2 PL tahini
- 1 PL sezamového oleja, trochu vody
Príprava
Uvarený cícer s tekvicou a cesnakom som upiekla na plechu s troškou olivového oleja. Po vychladnutí som ho vymixovala s olivovým olejom, rímskou rascou a tahini a spečeným cesnakom. Vymixujeme do hladkej štruktúry akú máme radi, pomohla som si aj trochou vody, lebo nátierka bola naozaj veľmi hutná. Po vybratí z mixéra som primiešala tymian a sezamový olej s pomarančovou šťavou. Hotovú nátierku môžete ešte doplniť domiešaním olív, alebo pečených paradajok. My sme ju zjedli na domácom kváskovom chlebe.