Bryndzová polievka
30 min
čas prípravy
4
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 4 zemiaky
- 2,5 l vody
- 2 hrste strúhanej cestoviny (mrvenička)
- 300 g bryndze
- 250 g kyslej smotany
- soľ
Príprava
Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky.
Vodu si osolíme a necháme zovrieť. Pridáme zemiaky a varíme, pokiaľ nie sú uvarené cca do polovice.
Pridáme cestovinu a varíme, pokiaľ sa cestovina dovarí.
V miske si dohladka vymiešame bryndzu a smotanu dohladka. Do bryndzovej zmesi pridáme naberačku horúcej vody z hrnca a premiešame.
Bryndzovú zmes potom celú vmiešame do hrnca s vodou a necháme chvíľu povariť. Dosolíme podľa chuti.
Polievka chutí výborne horúca, ale rovnako aj vychladená.
Vodu si osolíme a necháme zovrieť. Pridáme zemiaky a varíme, pokiaľ nie sú uvarené cca do polovice.
Pridáme cestovinu a varíme, pokiaľ sa cestovina dovarí.
V miske si dohladka vymiešame bryndzu a smotanu dohladka. Do bryndzovej zmesi pridáme naberačku horúcej vody z hrnca a premiešame.
Bryndzovú zmes potom celú vmiešame do hrnca s vodou a necháme chvíľu povariť. Dosolíme podľa chuti.
Polievka chutí výborne horúca, ale rovnako aj vychladená.