Tart s espresso krémom
30 min
čas prípravy
4
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 120 g kokosovej múky
- 3 vajíčka
- 3 PL masla
- 3 PL hnedého cukru
- 500 g mascasrpone
- 200 g smotany na šlahanie
- 1 malé silné espresso
- 2 PL práškového cukru
- 3 lieskovoorieškového krému
Príprava
1. Kokosovú múku, vajíčka, rozpustené maslo a hnedý cukor si vypracujeme do cesta. Toto cesto natlačíme do tartovej formy s priemerom 20 – 22 cm.
2. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 stupňov cca 15 minút. Korpus vyberieme a necháme vychladnúť.
3. Pripravíme si krém. Vymixujeme si spolu do tuha mascarpone a smotanu na šľahanie. Obe musia byť studené. Pridáme cukor a prešľaháme. Na záver pridáme silné vychladnuté espreso a prešľaháme.
4. Vychladnutý korpus potrieme lieskovoorieškovým krémom a naplníme krémom. Necháme zachladiť.
2. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 stupňov cca 15 minút. Korpus vyberieme a necháme vychladnúť.
3. Pripravíme si krém. Vymixujeme si spolu do tuha mascarpone a smotanu na šľahanie. Obe musia byť studené. Pridáme cukor a prešľaháme. Na záver pridáme silné vychladnuté espreso a prešľaháme.
4. Vychladnutý korpus potrieme lieskovoorieškovým krémom a naplníme krémom. Necháme zachladiť.