Pseno s hubami a špenátom
60 min
čas prípravy
2
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 300 g uvareného pšena
- 1 šalotka
- 1 strúčik cesnaku
- za hrsť čerstvého špenátu
- za hrsť nakrájaných hríbov – masliakov (dubáky, šampiňony, hliva)
- 1PL pomletých opražených sezamových semienok
- olivový olej
- údená soľ
Príprava
Na olivovom oleji osmahneme šalotku. Pridáme najemno nakrájané huby, prehrejeme a pridáme pšeno (uvarené), premiešame s roztlačeným cesnakom. Do horúcej zmesi natrháme chrumkavé listy špenátu a stiahneme z ohňa. Posypeme mletými sezamovými semienkami.