Polievka z medvedieho cesnaku
30 min
čas prípravy
4
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 400 g zemiakov
- 100 g medvedieho cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 1 cibuľa
- 1 PL masla
- soľ
- Mleté čierne korenie
- Na podávanie:
- 4 vajíčka
Príprava
Medvedí cesnak
POSTUP
Vo väčšom hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, zalejeme ich zeleninovým vývarom a varíme do zmäknutia, cca 20 minút. Ďalej pridáme nahrubo nasekaný medvedí cesnak a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Vlejeme do nej smotanu, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a krátko prevaríme. Polievku podávame s pošírovaným vajíčkom, mletým čiernym korením a čerstvým medvedím cesnakom.
Vo väčšom hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, zalejeme ich zeleninovým vývarom a varíme do zmäknutia, cca 20 minút. Ďalej pridáme nahrubo nasekaný medvedí cesnak a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Vlejeme do nej smotanu, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a krátko prevaríme. Polievku podávame s pošírovaným vajíčkom, mletým čiernym korením a čerstvým medvedím cesnakom.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z receptu vyjdú 4
Kalórie: 266
Bielkoviny: 10 g
Sacharidy: 25 g
Tuky: 14 g
Kalórie: 266
Bielkoviny: 10 g
Sacharidy: 25 g
Tuky: 14 g