Krémové gnocchi s hlivou
30 min
čas prípravy
3
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 600 g gnocchi
- 300 g hlivy ustricovej
- 100 ml rastlinnej smotany
- 300 ml vody
- 4-5 stoniek čerstvého tymianu + na podávanie
- 2 PL olivového oleja
- 5 strúčikov cesnaku
- citrónová šťava
- Mleté čierne korenie
- soľ
Príprava
Na 1 PL olivového oleja opečieme hlivu nakrájanú na tenšie prúžky - opekáme ju v dvoch dávkach, aby panvica nebola príliš preplnená. Hlivu premiešavame len občasne, zo všetkých strán by mala byť opečená do zlatohneda. Hlivu odložíme bokom a na zvyšnom oleji orestujeme cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme gnocchi prilejeme vodu a 3-4 minúty ich povaríme do zmäknutia. Na záver pridáme čerstvý tymian, smotanu a gnocchi dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Odstavíme ich z plameňa, dochutíme citrónovou šťavou a podávame s čerstvým tymianom.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z receptu vyjdú 3
Kalórie: 414
Bielkoviny: 10 g
Sacharidy: 70 g
Tuky: 12 g
Kalórie: 414
Bielkoviny: 10 g
Sacharidy: 70 g
Tuky: 12 g