Kuracie fašírky so syrom a bylinkami
40 min
čas prípravy
3
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs
- 100 g tvrdého syru (eidam, gouda...)
- 1 hrsť čerstvých byliniek (pažítka, tymian, petržlenová vňať..)
- 1 vajíčko
- 60 g strúhanky
- 1 ČL mletej papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 ČL soli
- ½ ČL mletého čierneho korenia
- 1 PL repkového oleja
Príprava
Kuracie prsia pomelieme a zmiešame ich s vajíčkom, nastrúhaným syrom, najemno nasekanými bylinkami pretlačeným cesnakom, mletou paprikou, soľou a korením. Na záver prisypeme strúhanku. Mäsová zmes by mala byť kompaktná a nemala by sa lepiť, v prípade potreby prisypeme viac strúhanky. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré opečieme z oboch strán dozlatista na repkovom oleji. Fašírky podávame ešte teplé, napríklad s čerstvým pečivom a rôznymi dipmi.